В Предгорном округе собрали первый урожай салатов по инновационной технологии «бэби-лиф»

В Предгорном округе Ставрополья тепличный комплекс завершил сбор первого в этом году урожая зеленных культур. С начала года в теплицах посёлка Нежинского уже собрано порядка 22 тонн салатов, что на 20% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Ключевой особенностью производства является использование инновационной технологии «бэби-лиф», когда срезают только молодые и нежные листья, что позволяет получить продукт с максимально высокой концентрацией витаминов, минералов и антиоксидантов.

До конца года планируют собрать 360 тонн. В прошлом году объём составил порядка 312 тонн. В этом году ассортимент пополнился новой позицией — салатным миксом из мангольда, айсберга и романо.

Весь цикл выращивания проходит на автоматизированных линиях с использованием систем специального досвечивания. Это позволяет обеспечить круглогодичные поставки свежей зелени в крупнейшие торговые сети.

«Благодаря внедрению современных агротехнологий и мерам государственной поддержки предприятие демонстрирует уверенный рост производственных показателей. Важным этапом развития предприятия в текущем году стало участие хозяйства в региональном проекте „Производительность труда“ нацпроекта „Эффективная и конкурентная экономика“. Основным направлением для реализации программы выбрано салатное отделение. Благодаря этому сотрудники комбината получат дополнительное обучение методам повышения производительности труда, а также квалифицированную помощь экспертов по оптимизации текущих процессов», — отметил глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

По информации минэкономразвития, в этом году в региональном проекте «Производительность труда» планируется участие 10 ставропольских предприятий. В целом в рамках национальных проектов более 100 краевых предприятий прошли обучение по повышению производительности труда.