Предгорье отметило юбилей, угостив жителей рекордными 700 кг каши, 300 литрами шулюма, 200 кг плова и гигантским караваем

В честь празднования 200-летия станицы Ессентукской и 66-й годовщины образования Предгорного района жителей и гостей угостили рекордным количеством традиционных казачьих блюд полевой кухни: 700 кг каши, 300 литров шулюма, 200 кг плова и 300 литров чая. Праздничный стол дополнил гигантский 100-килограммовый каравай.

Разнообразие кулинарных традиций продемонстрировали и 8 подворий, представив вниманию гостей более 450 видов блюд карачаевской, дагестанской, греческой, армянской, русской и других кухонь, отражающих многонациональный колорит Предгорья. Каждый желающий мог не только насладиться вкусом, но и внести свой вклад в общее дело: все средства, собранные на празднике, были направлены на поддержку участников специальной военной операции.

Программа празднования включала в себя не только щедрое угощение, но и благотворительную ярмарку в поддержку СВО, яркие выступления творческих коллективов, выставку-ярмарку ремесленных изделий и торжественную церемонию награждения жителей, внесших значительный вклад в развитие Предгорья. Для маленьких гостей праздника были организованы игровые площадки с мастер-классами, веселыми аниматорами и другими развлечениями.

«Огромное количество каши, шулюма и плова — это символ щедрости нашей земли и нашего народа. Все продукты от местных производителей: гречка, выращенная на полях Предгорья, мясо — от местных производителей. Местные умельцы изготовили каравай, а чай — из душистых трав, собранных на склонах гор Предгорья. Все вырученные средства с праздника направлены на поддержку наших ребят, участвующих в СВО», — отметил глава Предгорного округа Николай Бондаренко.