Единственное в крае хозяйство выращивания кроликов породы Хила из Предгорья поставляет мясо по всей России

В Предгорном округе с 2016 года активно развивается одно из крупнейших в России предприятий по разведению кроликов «Чистые пруды». Данное хозяйство является единственным в Ставропольском крае, где выращивают бройлерную породу кроликов Хила.
За 7 лет непрерывной работы поголовье кроликов выросло почти в 2,5 раза, сейчас на предприятии более 25 тысяч голов.
— Данное хозяйство реализует до 140 тонн мяса кролика в год. Половина диетического продукта идет в санатории и рестораны Кавказских Минеральных Вод, вторая половина — в Москву, Санкт-Петербург, Краснодар и другие города, а также на заводы по производству детского питания. Предприятие находится в селе Садовое, в экологически чистом месте, что существенно влияет на качество мяса, — рассказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко.
Кроме того, на предприятии наладили изготовление лакомств для домашних питомцев — сублимированных продуктов из мяса и субпродуктов кролика. Уникальная технология исключает химическую обработку мяса, добавление усилителей вкуса и заморозку. Как отмечают специалисты, подобное производство в России — пока первое и единственное.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.